Hej har precis satt en sats hemmagjort bananvin.
Använde 8kg bananer, 2dl apelsinjuice, 2dl citronjuice, 2l starkt te. 500g russin och 6kg socker.
Kokade detta i 8 liter vatten i en halvtimme, silade sen bort bananerna och russinen.
Hällde sen satsen på vinhinken och fyllde på med vatten till 20l o vinjäst i.
Någon här på forumet som har testat att göra detta vin och hur resultatet blev, skulle vara roligt att få veta eftesom det e första gången jag testar att göra detta vin.Startvärde var 120 oe, vad bör slutvärdet ligga på?


Mvh: Zimba

Meddelande
zimba Skrivet: Lör Feb 06, 2010 1:43 pm Rubrik: Fråga om bananvin

--------------------------------------------------------------------------------

Hej har precis satt en sats hemmagjort bananvin.
Använde 8kg bananer, 2dl apelsinjuice, 2dl citronjuice, 2l starkt te. 500g russin och 6kg socker.
Kokade detta i 8 liter vatten i en halvtimme, silade sen bort bananerna och russinen.
Hällde sen satsen på vinhinken och fyllde på med vatten till 20l o vinjäst i.
Någon här på forumet som har testat att göra detta vin och hur resultatet blev, skulle vara roligt att få veta eftesom det e första gången jag testar att göra detta vin.Startvärde var 120 oe, vad bör slutvärdet ligga på?


Mvh: Zimba

Har inte provat, men låt det jäsa ut och använd jässtopp, prova sen att eftersöta efter tycke och smak. Gillar du torra eller söta viner?
Vad använder du för jäst? 120 oe är rätt högt så om du inte använder en riktigt tålig jäst finns det risk att den inte orkar jäsa ut allt och då kanske du inte behöver eftersöta.
Det har gått en stund sen du skrev först, hur går det?