Hej alla!

Jag ska i dagarna sätta ett DOC's Merlot.
Kommer att gå hyfsat noga efter bruksanvisningen, då jag tidigare bara gjort vitt vin (och vin på frukt och sånt en gång i ungdommen).

Jag var ute efter ett hyfsat kraftfullt vin, men den Cabernet/Merlot jag siktade in mig på var slut, och jag fick ta denna istället.
Men jag tror nog det blir bra ändå.

Ni får gärna dela med er av era erfarenheter av detta vin, så kommer jag att göra detsamma.

Mvh, paradroid.

Ett mycket gott vin. Lite åt det tyngre hållet. Skulle dricka det till Vilt. Välkryddat kött. Ungefär...

Har testat detta vin med, Vill bara säga mycket gott och blir bara godare och godare efter varje gång jag öppnar en flaska.
Så lycka till med ditt vinbryggande.